Яблочно-фруктовый крамбл

Для 4 порции яблочного пирога:

• 1 лист замороженного готового песочного теста

Яблочная начинка:

• 400 г нарезанных яблок
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чашки смешанных ягод

Крошка:

• 1/2 стакана пшеничной муки
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 50 г нарезанного сливочного масла
• 2 столовые ложки смеси миндаля и кедрового ореха

Как приготовить яблочный пирог:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте круглую форму для крамбла маслом, выложите по дну и краям песочное раскатанное тесто, излишки теста обрежьте. Проткните все тесто вилкой. Запекайте песочное тесто 15-17 минут или до светло-золотистого цвета.

2. Сделайте начинку: смешайте яблоки, корицу и ягоды в миске. Выложите ложкой на готовое тесто.

3. Приготовьте крошку для крамбла: смешайте муку, сахар и масло в миске. Растирайте сливочное масло в муку, пока смесь не напомнит панировочные сухари. Добавьте в крошку миндаль с кедровыми орешками. Посыпьте приготовленной смесью фрукты. Запекайте крамбл до золотистого цвета крошки.

4. Яблочный крамбл готов.